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桃源、安鄉(xiāng)兩縣合作研發(fā)硒鉻米成功

發(fā)布時間:2013-01-27 16:48:27訪問次數:信息來源:桃源富硒農產品網

  •   2012年6月以來,桃源縣富硒產品研究所與安鄉(xiāng)縣富硒產品研究所聯合研發(fā)硒鉻米,經在早稻、一季稻和晚稻上的多次多點試驗,終于在安鄉(xiāng)縣陳家嘴獲得成功。安鄉(xiāng)縣天喜水稻種植的10畝紅米冬粘,經湖南省農產品質量檢驗檢測中心檢測:硒含量1.29mg/kg, 達到了富硒食品硒含量≥0.1mg/kg的標準;鉻含量0.88mg/kg,達到了富鉻食品≥0.7mg/kg,而又不超過《食品中污染物限量》(GB2762-2005) 糧食鉻限量1mg/kg的要求。表明硒鉻米研發(fā)成功,這在湖南省還是首例硒鉻米的成功研究。

      硒鉻米的生產是依據植物生理生化和作物營養(yǎng)原理,利用水稻作物作無污染天然的生化反應器。在水稻生長過程中施用特別研制的,專利技術產品—鉻硒肥,將無機硒、鉻元素導入水稻植物體內,通過水稻自身的生命運動,將無機硒、鉻元素轉化為有機營養(yǎng)元素,富集在籽實中,使其大米中硒、鉻含量適度增加,達到國家頒發(fā)的富硒食品硒的標準而又不超過《食品中污染物限量》鉻的限量標準。

      鉻是人體必需的微量元素,是胰島素的一個必要的輔助因子,能幫助胰島素促進葡萄糖進入細胞內的效率;鉻在人體內可形成葡萄糖耐量因子,協(xié)助胰島素一起參與人體糖和脂質代謝,對調節(jié)糖代謝、維持體內正常的耐量起重要作用。鉻缺乏時,胰島素的活性下降,致使糖代謝紊亂,血糖升高,從而導致糖尿病的發(fā)生或加重; “硒”的抗氧化作用是維生素E的500倍,具有抗癌防癌、抗衰老、抗輻射、解重金屬(汞、鉛)毒素等的功效,是世界公認的“抗癌之王”。硒鉻米兼有硒鉻營養(yǎng)的雙重功效,食用硒鉻米,從源頭上控制糖尿病的發(fā)生.并可放心吃飽而血糖不會升高,而且有輔助降糖的效果。硒鉻米是糖尿病人、肥胖等三高人群、亞健康人群最理想。(顏送貴 雷家祥)

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